Markt & Trends – Analyses Snijbloemen

Selectie van de dubbelbloemige en enkelbloemige planten in de opkweek kan bij matthiola (violier) van het Japanse type een probleem zijn. Gert-Jan Jungerius, salesmanager bij veredelaar Evanthia, vertelt dat het bij hun StoX-serie gelukt is. „Na een koudebehandeling is selectie goed mogelijk. De teler krijgt daardoor uitgangsmateriaal dat 100% dubbele bloemen gaat produceren.” Enkelbloemigen zijn niet gewenst door de handel. Jan van Dijk van kwekerij Bosdijk: „Er is veel aanvoer uit Italië, het lijkt wel of het ze daar niet uitmaakt dat ze die enkelbloemigen voor niets kweken.” Van Dijk is tevreden over de prijs die hij voor zijn violieren krijgt. „Zolang het maar boven onze kostprijs blijft.” Lijnrijder Sander Hogenboom van Sanders Fleurs et Plants: „Ze zijn duur, maar kan ze in het seizoen altijd goed verkopen. Meestal koop ik Italiaanse, drie à vier kleuren.” Volgens Jungerius past de violier heel goed in de gemengde boeketten met luxe bloemen. „De vraag naar violier groeit. Het is geen makkelijke teelt, maar voor kwaliteitsbloemen heeft de handel geld over.” Inkoper Dirk van der Hoorn van Verbeek en Bol: „De prijsvorming is wisselvallig maar dat is inherent aan de kwaliteit.” Volgens Van der Hoorn komen de beste violieren uit Italië. „Vocht is de grootste vijand van de violier, in Italië is het droger en vaker mooi weer. Er is veel vraag naar nieuwe soorten en ik ben blij met de StoX, die sinds 2023 voldoende te koop is. Die zijn harder en hebben een iets andere bloemopbouw.” Jungerius: „We blijven werken aan verbeteringen en nieuwe kleuren.”